Kaffee genießt man am besten in guter Gesellschaft, und unser kostenloses monatliches Cupping ist eine Einladung, zusammenzukommen, zu probieren und sich mit der Stuttgarter Kaffeecommunity zu vernetzen. Jeden ersten Mittwoch im Monat ab 17:00 Uhr öffnen wir unsere Türen bei TARABA 2.0 in Stuttgart-Bad Cannstatt, um gemeinsam eine kleine Auswahl außergewöhnlicher Kaffees zu erkunden. Egal, ob du schon lange Specialty Coffee trinkst oder gerade erst die Welt des sensorischen Probierens entdeckst, bei diesem Termin geht es darum, einen Gang runterzuschalten, ehrliche Eindrücke auszutauschen und eine Stunde gemeinsam zu genießen.

Wir reihen nicht einfach wahllos Kaffees aneinander. Jede Sitzung folgt einem bewussten Thema, um dein Kaffeewissen gezielt zu erweitern. In einem Monat tauchen wir vielleicht tief in die unterschiedlichen Klimazonen Äthiopiens oder Brasiliens ein, während ein anderer Monat wilde, ausgefallene Fermentationen oder die absoluten Spitzenmuster präsentiert, die wir von kürzlichen Kaffeemessen mitgebracht haben. Gemeinsam werden wir riechen, schlürfen und die feinen Nuancen und Geschichten hinter jeder Tasse diskutieren, um unser gemeinsames Verständnis dafür zu vertiefen, was jeden Producer und jeden Prozess einzigartig macht.

Hinweis zum Zeitplan: Wir empfehlen, pünktlich um 17:00 Uhr zu erscheinen. Die Temperatur spielt bei der sensorischen Bewertung eine entscheidende Rolle. Wenn du 30 Minuten zu spät kommst, ist der Kaffee in den Schalen meistens schon zu kalt, um wie vorgesehen verkostet zu werden, und du verpasst die anfängliche Brühphase.

Du solltest bereits mindestens einmal an einem Cupping teilgenommen haben. Personen ohne Erfahrung empfehle ich vorab unsere Kaffeeverkostung.