Unser zeremonieller Matcha ist lebendig, geschmeidig und ideal für die tägliche Zubereitung – mit Wasser verquirlt, ohne weitere Zusätze. Unser Matcha in Wettbewerbsqualität geht noch einen Schritt weiter: Er wird aus handverlesenen Chargen mit außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Tiefe hergestellt. Er ist nur in sehr begrenzter Menge verfügbar und wird selten exportiert. Perfekt für besondere Anlässe. Beide Sorten haben eine leuchtend grüne Farbe – aber noch wichtiger ist, dass sie reich an Umami sind, eine milde Bitterkeit haben und einen reinen Abgang bieten. In der Tasse: dichter Schaum, frische grüne Noten und ein langsamer, vielschichtiger Geschmack. Dieser Matcha muss nicht mit Zucker oder Milch gemischt werden – er ist dafür gemacht, pur genossen zu werden.